História dos caladinhos

Os caladinhos é um bolo típico da Feira, geram nesta fase o habitual comércio da saudade por parte de emigrantes que, embora reconhecendo duas correntes quanto à origem do seu nome, preferem a versão que fala da PIDE.

Os caladinhos têm uma consistência mole. São confecionados com farinha, açúcar e ovos.

Em 1934 vivia-se em clima de ditadura em Portugal. Um dia a noite em Santa Maria da Feira, O Padeiro e seus empregados estavam a fazer biscoito sortido com a forma arredondada e achatada, quando foram visitados pela policia do regime. O Padeiro com medo disse aos seus empregados: "Shiu! Calados!" Um dos elementos da Policia perguntou "Porque disse Calados" O Padeiro respondeu: "Porque estamos a fazer calados. Estes biscoitos são os caladinhos!